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Fachbuch der Margarineindustrie : Chemie, Technologie, Produktionsüberwachung, Betriebshygiene, unter Berücksichtigung der Ölraffination und Fetthärtung /

Rudischer, Siegfried

Fachbuch der Margarineindustrie : Chemie, Technologie, Produktionsüberwachung, Betriebshygiene, unter Berücksichtigung der Ölraffination und Fetthärtung / von Siegfried Rudischer. - xv, 565 pages : illustrations ; 24 cm

Includes bibliographical references.

LCCN: a 60003536

Subjects--Topical Terms:
Margarine

LC Class. No.: SF268 / .R83 1959

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