TY  - GEN
AU  - Kolak,Turan
TI  - Otel teknolojisi
SN  - 9752300332
AV  - TX912 .K64 2004
PY  - 2004///
CY  - Istanbul
PB  - Boyut Kitapları
KW  - Oteller
KW  - etuturkob
KW  - Food service
KW  - Equipment and supplies
KW  - Hotels
N1  - Includes bibliographical references: s. 326
ER  -