Zeytinyağı tesislerinde işletmecilerin gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerina bakış açılarının değerlendirilmesi : Milas İlçesi örneği /
Figen Çukur ; Nevin Demirbaş, Tayfun Çukur,Volkan Dayan, Ali Çağlar Uzun.
- xiii, 74 pages : illustrations ; 29 cm.
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Yayınları ; Rektörlük Yayınları ; 122 91 .
Includes bibliographical references.
9786054397396
Zeytinyağı endüstrisi--Türkiye
Olive oil industry--Turkey--Congresses
HD9490.5.O463 / Z39 2014