İge, Pırnar <br/><br/>
Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi / 
Pırnar İge. 
 - xiii,215 pages :  illustrations ;  22 cm. 
<br/><br/> "Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması” Projesi 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786053333814 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Besin hizmeti yönetimi<br/>Food service management
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.M27  / P57 2015