Ekşi, Aziz <br/><br/>
Konservecilik / 
yazan: Doç. Dr. Aziz Ekşi ; yayına hazırlayan Cemalettin Şenocak. 
 - 23 pages ;  illustrations ;  24 cm 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Konserveleme ve koruma
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX601  / .E475 1984