Yetim, Hasan <br/><br/>
Gıda analizleri / 
Prof. Dr. Hasan Yetim, Doç. Dr. Zülal Kesmen. 
 - 5. Baskı. 
 - xiii, 346 pages :  illustrations, tables ;  25 cm.  
 - Erciyes Üniversitesi Yayınları No: 163 .
<br/><br/> "Erciyes Üniversitesi Ders Yayınları No-163"--Cover. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789756478929 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food--Analysis<br/>Besin endüstrisi ve ticareti
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / .Y48 2018