000 00708 a2200241 4500
001 20484
999 _c20484
_d7168
003 TR-AnTOB
005 20240911163319.0
008 041102s2003 tu tur
020 _a9753331169
041 _atur
050 _aTX725.M628
_bO78 2003
090 _aTX725.M628 O78 2003
245 0 _aOrtadoğu mutfak kültürleri /
_cEd. Sami Zubaida, Richard Tapper ; çev. Ülkün Tansel.
250 _a2. bs.
264 1 _aİstanbul :
_bTarih Vakfı Yurt Yayınları,
_c2003
300 _aix, 294 p. ;
_c21 cm.
490 0 _aTarih Vakfı Yurt Yayınları; 104
500 _aOrjinal; Culinary Cultures of middle east
650 0 _aOrta Doğu mutfağı
_xTarih
_913211
902 _a0005115
942 _cBK